お正月と言えば「お雑煮」です。
正月期間中は、ほぼ毎日「お雑煮」を食べております。
我が家は恐らく「関東風雑煮」で具材はお餅、鶏肉、ごぼう、三つ葉、ゆず、これだけです。他のものが入ってしまうと「なんか違うなー」となってしまうんです。
農林水産省のHPによりますと
「よく知られているものだけでも、その種類は100を超えるほど多様。作り方や具材の違いなど、細かな特徴にまで着目すると、さらに種類は増え、集落の数だけ雑煮の種類があるといわれています。」
との事で、中でも驚いたのは岩手の「宮古くるみ雑煮」。
なんと「甘いクルミだれ」につけて食べるそうなんです。
どうしてなんだ！「栗きんとん」の影が薄れるじゃないか、、、伝統文化の底知れず。

正月の私は
起きる→酒飲む→何か食う→風呂→寝るの繰り返しで、折角のお休みがもったいない、何かの縁なので今年は「くるみ雑煮」作りにチャレンジしてみようかと思います。

正月休みにお部屋探しされる方も多いと聞きます。
そこで

年末年始休暇：1月1日～1月2日まで。

と致しました！！
新年、店頭にお越しのお客様先着12名様に
「紀州　梅純金茶」をご用意してお待ちしております！！
（提供「麻布　縁梅」）

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◇農林水産省HP（https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2001/spe2_03.html）
◇岩手県ゆかりのお店「麻布十番 たぬ吉」（http://tanukichi-azabuzyuban.net/）
◇「麻布 縁梅」（https://www.azabuamishiro.com/%E7%B4%80%E5%B7%9E%E5%8D%97%E9%AB%98%E6%A2%85-%E7%B8%81%E6%A2%85）

筆者：佐藤（うさぎ年）